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Descripción

¡No dejes de sorprender a mamá en su mes! Por eso, en este artículo te enseñamos a preparar una deliciosa y saludable torta de zapallo. Una receta llena de nutrientes y vitaminas, muy buenas para tu piel y tus ojos. Aprende a preparar esta torta de zapallo  con Haz de Oros.

Ingredientes

  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 400 gramos de Harina de Trigo Haz de Oros
  • 400 gramos de zapallo pelado y partido en pedazos cubos medianos
  • 200 gramos de azúcar blanca
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 190 mililitros de aceite de oliva

Preparación

1. En una licuadora colocar el zapallo cortado en trozos  junto con los huevos y, al procesar, se esparce un poco de azúcar y aceite de oliva hasta que quede una mezcla de consistencia homogénea. Al terminar, verter todo en un bowl.

2. En el mismo bowl agregar la harina junto con el polvo de hornear. Esparcir un poco de canela en polvo sin olvidar la esencia de vainilla, la cual se reparte sobre toda la mezcla.  Revolver hasta que los ingredientes se integren por completo.

3. Para terminar, preparar el molde con mantequilla y harina.  Verter  la mezcla preparada con anterioridad y llevar al horno precalentado a 180ºC durante unos sesenta minutos aproximadamente. Un tip para saber si la torta está lista es introducir un palillo de dientes o un cuchillo para cerciorarse de que ya está horneada por dentro.  Pasada la hora, retirar del horno y dejar enfriar otros  cinco minutos para posteriormente desmoldar. Y listo, ¡disfruta la torta de zapallo!

Más recetas que harán feliz a mamá


Referente:
Recetas 123 (s. f.). Torta de Zapallo. Recetas 123. https://bit.ly/3FOqtdz

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