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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
Llega la hora de comer saludable y es una pesadilla. ¿No te pasa que los niños no quieren comer sus verduras? ¡No sufras más! Te traemos la solución: con esta deliciosa receta de brócoli y Harina de Trigo Haz de Oros podrás conseguir que hasta el más chico de la casa deje el plato vacío.
¡No esperes más, anímate a prepararla y haz feliz a toda tu familia!
Sigue leyendo para conocer el paso a paso:
Ingredientes
- 1 brócoli de aproximadamente 400 gramos
- 75 gramos de Harina de Trigo Haz de Oros
- 2 huevos
- 150 gramos de pan rallado
- Aceite Premier
Preparación
- Cortar el brócoli de 400 gramos en varios ramilletes de tamaños similares para facilitar la tarea de hervirlos y después freírlos (esto también permite que todos se cocinen por igual).
- En una olla con abundante agua salada, al momento de hervir, se introducen los ramilletes de brócoli durante 2 minutos hasta que el agua hierva de nuevo.
- Una vez hervido, se escurre el brócoli bien y se preparan tres recipientes: uno con 2 huevos batidos y una pizca de sal, otro con 75 gramos de Harina de Trigo Haz de Oros y el tercero con 150 gramos de pan rallado.
- Se pasa cada ramillete de brócoli por los tres recipientes primero por el de la Harina de Trigo Haz de Oros, el cual se debe agitar bien; luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado.
- Una vez todos los ramilletes de brócoli estén preparados, se calienta un sartén con el aceite Premier.
- Se introducen con mucho cuidado 4 o 5 ramilletes de brócoli rebozados. Se considera que es el número ideal de ramilletes para que la temperatura del aceite permanezca suficientemente alta y los brócolis queden crujientes. Lo recomendable es que los ramilletes se cocinen durante máximo 2 minutos.
- Una vez dorados se retiran del sartén, y llevar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
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Referente:
De la torre, S. (10 de junio de 2022). Brócoli rebozado, una receta sana que gustará a todos. bonviveur. https://bit.ly/3waKQOt
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