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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
¡Rompe el molde tradicional y prueba una nueva receta en familia con el sabor de Haz de Oros! Prepara un delicioso sándwich asado de queso y brócoli, hecho con nuestra nueva mezcla para Pan Haz de Oros, y aprende una nueva forma de disfrutar las verduras en una ocasión especial. ¡Lee el paso a paso a continuación!
Ingredientes
Para el pan:
- 1 paquete de mezcla para preparar Pan Tradicional Haz de Oros
- 1 sobre de levadura (incluído en el empaque)
- 5 gramos de azúcar
- 100 mililitros de agua tibia
- 500 gramos de esparcible Canola Life
- 15 cucharadas de agua
Para el relleno del sándwich:
- 1 Cabeza de brócoli
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Esparcible Canola Life
- 8 Rebanadas de pan
- Sal y pimienta al gusto
- 1 Taza de queso Cheddar rallado
Preparación
Cómo preparar el pan tradicional casero:
- Activar la levadura: agregar el azúcar en un recipiente con el agua tibia y revolver. A continuación, verter el sobre completo de levadura SIN REVOLVER y dejar en reposo durante 10 minutos.
- Verter la mezcla para preparar Pan Tradicional Haz de Oros en una superficie plana y dejar un espacio en el centro para agregar el esparcible en barra Canola Life y el agua al clima. Amasar con las manos y agregar la levadura activada lentamente, sin dejar de mezclar.
- Amasar hasta incorporar todos los ingredientes. La masa estará lista cuando deje de sentirse pegajosa.
- Una vez esté lista, dejar reposar por 15 minutos y luego volver a amasar con ambas manos durante 5 minutos más. Extender y enrollar la masa para darle forma cilíndrica.
- Poner la masa en un molde rectangular previamente engrasado, cubrir con plástico y dejar fermentar durante 1 hora.
- Hornear a 160ºC durante 45-55 minutos aproximadamente.
- Dejar en reposo y cortar en rebanadas.
Cómo hacer el sándwich asado:
- Cortar 8 rebanadas del pan tradicional casero.
- Precalentar el horno a 190 grados. Mezclar el brócoli en trozos con el aceite de oliva y salpimentar. Poner todo en una bandeja metálica y hornear de 8 a 10 min. Retirar y dejar reposar.
- Mientras tanto, calentar una sartén a fuego medio-bajo.
- Untar el esparcible Canola Life por una de las caras de las rebanadas de pan. Añadir queso cheddar y trozos de brócoli. Agregar una segunda capa de queso y cubrir con la otra rebanada de pan (dejar el lado untado con el esparcible hacia afuera).
- Calentar cada sandwich en la sartén, hasta que el pan se dore uniformemente.
- Cortar por la mitad y servir.
¡Descubre más recetas con nuestras mezclas para pan!
¿Te gustó esta receta de sándwich asado de queso y brócoli? En nuestro blog podrás encontrar el paso a paso para cocinar deliciosas recetas con pan tradicional e integral. Haz clic aquí para verlas.
Fuente:
Brócoli cheese sandwich. (2021, 18 febrero). Sabrosano | Aceite de cocina | Recetas y más. Disponible en: https://bit.ly/3GHAtUQ
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