Pizza margarita para preparar en casa: Hazlo sencilllo

Prepara la masa 

1. En un recipiente grande, mezcla los 220 g de mezcla para preparar bases de pizza Haz de Oros con 1/2 taza de agua (aproximadamente 130 ml).
2. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y elástica.
3. Deja reposar la masa en un lugar cálido, cubierta con un paño, durante 30 minutos.. 
4. Mientras la masa reposa precalienta el horno a 220°C (428°F). 

Alista los ingredientes 

1. Ralla el queso mozzarella si no viene rallado.
2. Lava y seca las hojas de albahaca fresca.
3. En un tazón pequeño, mezcla la pasta de tomate natural con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Extiende la masa 

1. Una vez que la masa haya reposado y aumentado su volumen, extiendela sobre una superficie enharinada.
2. Usa un rodillo para darle forma redonda o cuadrada, según prefieras, y un grosor uniforme.

Monta la pizza

1. Coloca la masa extendida en una bandeja para horno ligeramente enharinada o engrasada.
2. Esparce la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde sin salsa.
3. Distribuye el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
4. Añade algunas hojas de albahaca fresca por encima del queso.
5. Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra para darle un toque de sabor adicional.

Hornea y a disfrutar

1. Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso se haya derretido y burbujee.
2. Retira la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla.
3. Añade algunas hojas de albahaca fresca adicionales para decorar.
4. Sirve la pizza Margarita caliente y disfruta de su delicioso sabor casero.