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Galletas de Halloween: Hechizo Dulce para esta Temporada de Brujas

23 octubre, 2023

Lleg√≥ la √©poca del a√Īo en que la magia y la diversi√≥n se mezclan de la manera m√°s deliciosa: Halloween. √önete a la diversi√≥n y ofrece en tu negocio unas deliciosas galletas tem√°ticas para deleitar a tus clientes.¬†

En este artículo, conocerás nuevas ideas para galletas espeluznantes, consejos para que sean deliciosas y una receta para hacer 100 galletas que dejarán a todos hechizados.

Inspiraciones para Galletas de Halloween

1. Fantasmas Azucarados

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  1. Decorar con glaseado blanco.
  2. Agregar con colorante comestible negro las aterradoras 

2. Ara√Īas dulces¬†

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  1. Con chocolate derretido agregar en la parte superior la forma de las patas de ara√Īa
  2. Después, con cobertura de chocolate, hacer las figuras esféricas para crear las figuras. 

3. Calabazas y canela: una combinación mágica

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  1. Usar una masa de calabaza con especias como canela, nuez moscada y clavo de olor.
  2. Decorar con grageas de color amarillo, café y naranja. 

Consejos para Galletas Deliciosas

Ahora, hablemos de cómo hacer que tus galletas sean absolutamente irresistibles:

  • Usar ingredientes de alta calidad: utilizar mantequilla fresca, huevos frescos, y especias frescas para un sabor √≥ptimo.
  • No escatimar en el tiempo de reposo: dejar que la masa repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de cortar las galletas para mantener su forma y textura.
  • Mantener un grosor uniforme: asegurarse de que el grosor de todas las galletas sea uniforme para una cocci√≥n perfecta.¬†
  • Hornear con precisi√≥n: seguir cuidadosamente el tiempo y la temperatura de horneado para evitar galletas demasiado blandas o muy crujientes.
  • Ser creativo en la decoraci√≥n: divertirse al decorar las galletas con glaseados de colores, chispas comestibles y otros dulces creativos para dar vida a los dise√Īos.

Receta de Galletas de Halloween (para 100 galletas)

Ingredientes:

  • 500 g de Margarina Premier Light a temperatura ambiente.
  • 400 g de az√ļcar granulado.
  • 4 huevos.
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
  • 1 kg de Harina de Trigo Haz de Oros Especial para Hojaldres y Galletas Dulces
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Agregar especias al gusto (canela, nuez moscada, clavo de olor para dar sabor a las galletas de Halloween).

Instrucciones:

  1. Batir¬† el esparcible y el az√ļcar en un taz√≥n grande hasta que est√©n bien combinados.
  2. A√Īadir los huevos uno a uno, batiendo bien despu√©s de cada adici√≥n. Incorporar el extracto de vainilla.
  3. En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias.
  4. A√Īadir gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que la masa est√© bien combinada.
  5. Dividir la masa en dos partes y envolverlas en film transparente. Refrigerar durante al menos 30 minutos.
  6. Precalentar el horno a 180¬įC.
  7. Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas en las formas deseadas.
  8. Colocar las galletas en una bandeja para hornear y hornearlas durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  9. Dejar que las galletas enfriar completamente antes de decorarlas con glaseado y otros adornos.

Con esta receta, podrás preparar un gran lote de 100 galletas para satisfacer la demanda de tus clientes durante la temporada de Halloween. ¡Deja que tu creatividad vuele alto al decorarlas y observa cómo se convierten en un hechizo dulce que todos adorarán!

En tu pasteler√≠a o panader√≠a, las galletas de Halloween se convertir√°n en una deliciosa tradici√≥n que tus clientes esperar√°n con ansias cada a√Īo. ¬°Ofrece estas galletas m√°gicas que endulzar√°n la temporada de brujas y aumentar√°n la magia de Halloween en tu negocio!

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Fuente: 

Tía Lia, C. (28 marzo de 2023). Nueve recetas de galletas de Halloween y otras ideas para la fiesta. Directo Al Paladar. DirectoAlPaladar.com 

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