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Panes para sandwich en tendencia: enamora tus clientes con la diversidad de sabores y texturas

10 octubre, 2023

¬ŅQu√© hace que un s√°ndwich sea extraordinario? La respuesta est√° en el pan. En este art√≠culo, te invitamos a explorar un emocionante universo de sabores y texturas con tres tipos de panes para sandwich que est√°n causando sensaci√≥n.¬†

Ya sea que busques destacar lo salado, lo dulce o lo saludable, en el producto de tu negocio, la Harina de Trigo Haz de Oros está lista para ser la base de todas tus preparaciones. 

1. Pan Ciabatta: la crujiente elegancia

Si buscas el equilibrio perfecto entre una corteza crujiente y un interior esponjoso, el pan Ciabatta es tu elección. Ideal para sándwiches salados, este pan italiano clásico te llevará al cielo del sabor.

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Ingredientes (para 10 panes):

  • 1.5 kg de Harina de Trigo Haz de Oros.
  • 20 gramos de sal.
  • 10 gramos de az√ļcar.
  • 20 gramos de levadura seca activa.
  • 1.200 ml de agua tibia.
  • 100 ml de Aceite de Oliva Premier

Preparación: 

  1. Mezclar la harina, la sal y el az√ļcar en un taz√≥n grande.
  2. Disolver la levadura en el agua tibia y dejar reposar durante unos minutos.
  3. Agregar la mezcla de levadura al tazón de harina y mezclar hasta que se forme una masa pegajosa.
  4. Agregar el aceite de oliva y continuar amasando durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
  5. Dividir la masa en 10 porciones iguales y formar bollos.
  6. Cubrir los bollos con un pa√Īo h√ļmedo y dejar reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que dupliquen su tama√Īo.
  7. Precalentar el horno a 220¬įC.
  8. Hornear los panes durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.

La versatilidad del pan Ciabatta ofrece una oportunidad √ļnica para crear productos estrella en tu negocio. Imagina un ¬ęSandwich Gourmet de Jam√≥n Serrano y Queso Manchego¬Ľ, que realce la textura crujiente del pan con ingredientes de alta calidad.

Tambi√©n podr√≠as ofrecer una opci√≥n vegetariana llamada ¬ęCiabatta Mediterr√°nea¬Ľ, con aguacate, tomates frescos y hummus, brindando a los amantes de lo saludable una opci√≥n atractiva.¬†

La capacidad de experimentar con una variedad de sabores y combinaciones hace que el pan Ciabatta sea una opci√≥n inigualable para destacar en tu men√ļ.

2. Pan de canela: dulce y tentador

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Ingredientes (para 10 panes grandes):

  • 1.5 kg de Harina de Trigo Haz de Oros.
  • 20 gramos de levadura seca activa.
  • 250 gramos de az√ļcar.
  • 250 ml de leche tibia.
  • 125 ml de agua tibia.
  • 20 huevos.
  • 200 gramos de Esparcible en Barra Premier
  • 20 cucharaditas de canela en polvo.
  • Una pizca de sal.

Preparación: 

  1. Mezclar la levadura, el agua tibia y una pizca de az√ļcar en un taz√≥n peque√Īo. Dejar reposar durante unos 10 minutos hasta que est√© espumoso.
  2. Mezclar la harina, el az√ļcar, la sal y la canela en un taz√≥n grande.
  3. Agregar la mezcla de levadura, la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla de harina.
  4. Amasar la masa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
  5. Dividir la masa en 10 porciones iguales y formar bollos.
  6. Cubrir los bollos con un pa√Īo h√ļmedo y dejar reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que dupliquen su tama√Īo.
  7. Precalentar el horno a 180¬įC.
  8. Hornear los panes durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.

Un ¬ęSandwich de Manzana Caramelizada y Crema Batida¬Ľ puede ser el elemento distintivo de tu negocio, mientras que el ¬ęPan de Canela con Pl√°tano y Nutella¬Ľ podr√≠a ser una tentadora opci√≥n para el p√ļblico m√°s joven.¬†

Adem√°s, puedes introducir un ¬ęDesayuno de Campeones¬Ľ con tocino crujiente y huevos revueltos en tu men√ļ, atrayendo a quienes buscan un desayuno reconfortante. El pan de canela te permite explorar una amplia gama de sabores y sorprender a tus clientes con deliciosas opciones dulces.

3. Pan Integral de Avena: Saludable y Nutritivo

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Ingredientes (para 10 panes grandes):

  • 1.5 kg de Harina de Trigo Haz de Oros Integral.
  • 375 gramos de avena en hojuelas.
  • 20 gramos de sal.
  • 200 gramos de miel.
  • 20 gramos de levadura seca activa.
  • 1.875 ml de agua tibia.

Preparación: 

  1. Mezclar la harina integral, la avena y la sal en un tazón grande.
  2. Disolver la levadura en el agua tibia y agregar la miel.
  3. Agregar la mezcla de levadura al tazón de harina y mezclar hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Dividir la masa en 10 porciones iguales y formar bollos.
  5. Cubrir los bollos con un pa√Īo h√ļmedo y dejar reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que dupliquen su tama√Īo.
  6. Precalentar el horno a 190¬įC.
  7. Hornear los panes durante unos 35-40 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.

Un ¬ęSandwich de Pavo con Espinacas y Mostaza de Dijon¬Ľ puede ser la elecci√≥n perfecta para quienes se preocupan por su bienestar. O considera el ¬ęPan Integral de Avena al Estilo Mediterr√°neo¬Ľ, con pollo a la parrilla, aceitunas y tomates secados al sol, para satisfacer a los amantes de los sabores mediterr√°neos.¬†

Adem√°s, puedes ofrecer opciones vegetarianas como el ¬ęSandwich de Aguacate y Hummus¬Ľ, que atraer√° a una amplia audiencia consciente de la salud. Con el pan integral de avena, tu negocio puede destacar como un destino para opciones de sandwich saludables y deliciosas.

Estos tres tipos de panes para sandwich te brindarán una variedad de sabores y texturas para tus creaciones culinarias. Utiliza Harina de Trigo Haz de Oros para obtener resultados excepcionales en cada uno de ellos. ¡Conviértelos en el producto estrella de tu negocio!

¬ŅQuieres encontrar m√°s ideas para crear productos estrella?¬†

Lee los siguientes artículos para conocer más en nuestro blog: 

Fuentes:

Molinos Modernos. (s.f.). ¬ŅCu√°les son los mejores panes para s√°ndwiches?https://gt.molinosmodernosenlinea.com/blog-57¬†

Correa, R. (14 de septiembre 2023). Los mejores panes para sándwiches, una guía detallada. Revista Buen Gusto https://www.buengusto.co/los-mejores-panes-para-sandwiches-una-guia-detallada/ 

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