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Premezclas industriales
Tortas y Ponqués
- Es elaborada con trigos suaves (soft) y sometida a un proceso tecnológico en su elaboración, que la hace más blanca y a la vez le imparte otras propiedades especiales que la diferencian de las otras harinas, haciéndola exclusiva para la elaboración de este tipo de productos.
- Alto volumen en la torta.
- Miga más blanca y pareja.
- Textura suave en los productos horneados.
- Mejor presentación y apariencia del producto final.
- Mayor vida útil, conserva suavidad por más tiempo.
- Todo tipo de ponqués.
- Bases para tortas esponjosas (torta fría, chiffón).
- Planchas para bizcochos.
- Tortas o ponqués tradicionales.
- Muffins, cupcakes, ponquecitos y brownies.
- 50 kg – 12.5 kg.
- Sacos de polipropileno laminado.
- Rotulado con fecha de vencimiento y número de lote.
- 6 meses, en condiciones óptimas de almacenamiento.
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