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Línea clásica
Línea especialidades
Premezclas industriales
Congelados
- Harina de alta fuerza y alto contenido de proteína.
- Posee excelentes propiedades de elasticidad y extensibilidad.
- Su alto contenido de agentes oxidantes le permite tolerancia, estabilidad en los procesos de congelado y ultracongelado.
- La menor extracción del grano de trigo le permite una harina más blanca y estable a los procesos de oxidación ocasionados por el frío.
- Alta absorción y rendimiento.
- Excelente salto de horno.
- Masas más blancas.
- Buena resistencia a los procesos de congelación, ultracongelación y refrigeración.
- Tolerancia a los procesos de fermentación.
- Mayor volumen en el producto final.
- Masas congeladas.
- Productos hojaldrados.
- Panes en general (molde, perro, hamburguesa, aliñados).
- Todo tipo de producto que requiera procesos de congelación, ultracongelación o refrigeración.
- 50 kg – 25 kg.
- Sacos de polipropileno laminado.
- Rotulado con fecha de vencimiento y número de lote.
- 6 meses, en condiciones óptimas de almacenamiento.
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