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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
Para nadie es un secreto que cada país tiene sus propias tradiciones a la hora de celebrar las fiestas navideñas. En Venezuela por la Navidad no puede faltar en ninguna mesa un pan muy especial: el pan de jamón.
Vamos, ¡anímate! Prepara esta receta tradicional venezolana con nuestra Harina de Trigo Haz de Oros y sorpréndelos a todos.
Continúa leyendo para aprender:
Ingredientes
Para el pan
- 200 mililitro de leche líquida
- 500 gramos de Mezcla para preparar Pan Tradicional Haz de Oros
- 2 huevos
- 5 gramos de azúcar
- 80 gramos de mantequilla
Para el relleno
- 400 gramos de jamón ahumado
- 10 tiras de tocineta ahumada
- 40 gramos de uvas pasas
- 100 gramos de aceitunas rellenas de pimiento
- 100 gramos de aceitunas rellenas de pimiento
Preparación
Del pan
- Mezclar en un recipiente 100 mililitros de leche y 5 gramos de azúcar y agregar la levadura incluida en la mezcla para pan Haz de Oros sin revolver.
- Dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Sobre un mesón, bandeja o recipiente grande, mezclar: 500 gramos de Mezcla para preparar Pan Tradicional Haz de Oros, 1 huevo, 80 gramos de mantequilla, 80 mililitros de agua fría y la levadura activada anteriormente.
Del Relleno
- Dividir la masa en dos partes sobre una superficie enharinada y se comienza a extender con la ayuda de un rodillo hasta obtener un rectángulo.
- Encima de la masa, distribuir uniformemente el jamón, las aceitunas y las pasas. Luego, enrollar firmemente como un brazo gitano. Cerrar los extremos.
- Dejar reposar los panes durante una hora en una bandeja cubierta con un paño de cocina y engrasar con una cucharada de huevo batido.
- Hornear en dos etapas. La primera a 180ºC durante 20 minutos; luego, sacar del horno y pincelar de nuevo con el huevo batido. Hornear otros 20 minutos a 175ºC, hasta que el pan esté dorado por fuera.
- Retirar del horno y dejar templar a temperatura ambiente antes de consumirlo.
- Cortar con cuidado para que no se agriete el pan, en rodajas de unos 3 cm de grosor.
Más recetas internacionales para sorprender a tu familia
Fuente:
López, A. (s. f.). Pan de jamón. Receta venezolana para triunfar en Navidad. De Rechupete. bit.ly/3Xdicbk
Qué Rica Vida (s. f.) Pan de Jamón Venezolano. Qué Rica Vida. bit.ly/3hWpJLf
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