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Línea clásica
Línea especialidades
Premezclas industriales
Sin Mejorantes
- Harina de alto rendimiento.
- Posee excelentes propiedades de elasticidad y extensibilidad.
- Su alto contenido de proteína le permite tolerancia, estabilidad y versatilidad.
- La ausencia de agentes maduradores u oxidantes le permite mejor desempeño en los procesos que lo requieran.
- Su composición hace de ella una harina de fácil manejo.
- Harina de fuerza media.
- No necesita mucho trabajo para su acondicionamiento en el amasado, ni en el laminado.
- Óptimo rendimiento.
- Buena estabilidad a lo largo del proceso.
- Buenas propiedades de extensibilidad.
- Excelentes características en el producto final.
- Productos hojaldrados con levadura: croissant y masa danesa.
- Productos hojaldrados sin levadura: pastel, milhojas, palitos de queso.
- Masas para pizzas.
- Galletería.
- Masas para donas.
- Tortas tradicionales.
- 50 kg – 12.5 kg.
- Sacos de polipropileno laminado.
- Rotulado con fecha de vencimiento y número de lote.
- 6 meses, en condiciones óptimas de almacenamiento.
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