Sin Mejorantes

Sin Mejorantes
  • Harina de alto rendimiento.
  • Posee excelentes propiedades de elasticidad y extensibilidad.
  • Su alto contenido de proteína le permite tolerancia, estabilidad y versatilidad.
  • La ausencia de agentes maduradores u oxidantes le permite mejor desempeño en los procesos que lo requieran.
  • Su composición hace de ella una harina de fácil manejo.
  • Harina de fuerza media.
  • No necesita mucho trabajo para su acondicionamiento en el amasado, ni en el laminado.

  • Óptimo rendimiento.
  • Buena estabilidad a lo largo del proceso.
  • Buenas propiedades de extensibilidad.
  • Excelentes características en el producto final.
  • Productos hojaldrados con levadura: croissant y masa danesa.
  • Productos hojaldrados sin levadura: pastel, milhojas, palitos de queso.
  • Masas para pizzas.
  • Galletería.
  • Masas para donas.
  • Tortas tradicionales.
  • 50 kg – 12.5 kg.
  • Sacos de polipropileno laminado.
  • Rotulado con fecha de vencimiento y número de lote.
  • 6 meses, en condiciones óptimas de almacenamiento.
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