Inspírate con estas recetas para brunch en casa y deléitate con su mezcla de sabores

¿Hay algo mejor que reunirte con tu familia y amigos para disfrutar de un delicioso brunch en casa? No hay nada más placentero que pasar un fin de semana tranquilo y relajado en casa, preparando y degustando platillos deliciosos. 

No importa si eres un cocinero experimentado o si apenas estás empezando a aventurarte en el mundo de la gastronomía, estas recetas son fáciles de hacer y están llenas de sabor. ¡Así que ponte el delantal y cocina con estas ideas Haz de Oros!

Waffles de espinaca

Foto: Katarzyna Hurova / Shutterstock 

Ingredientes 

• 2 tazas de Harina de Trigo Haz de Oros con Polvo para Hornear. 
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 1 3/4 tazas de leche
• 1/2 taza de espinacas picadas
• 1/4 taza de Aceite de Girasol Premier. 

Preparación 

1. En un tazón mediano, mezclar la Harina de trigo Haz de Oros con Polvo para Hornear.
2. En otro tazón, batir los huevos, la leche y el aceite vegetal.
3. Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar bien.
4. Añadir las espinacas picadas e incorporar a la mezcla. 
5. Calentar la wafflera y rociar con aceite en aerosol antiadherente. 
6. Vertir la mezcla y cocinar hasta que estén dorados.
7. Servir y añadir tus aderezos y adiciones favoritas. Por ejemplo, colocar jamón serrano, raíces chinas y un huevo frito. 

Mini pandebonos 

Foto: Anamaría Mejía / Shutterstock 

Ingredientes 

• 300 g de Mezcla para Preparar Pandebonos Haz de Oros 
• 300 g de queso costeño molido finamente 
• 80 g de Esparcible Premier con Sal. 
• 130 ml de agua 

Preparación 

1. Adicionar en un recipiente la mezcla en polvo, el queso rallado, la margarina y añadir el agua poco a poco hasta obtener una masa suave que se deje moldear. 
2. Amasar durante 3 minutos aproximadamente. 
3. Dividir la masa en 12 partes y formar bolitas moldeando la masa suavemente. 
4. Precalentar el horno por 10 minutos. Los tiempos pueden variar, hornear hasta que los pandebonos tomen un color dorado en la superficie y café en la base. 

Torta de zanahoria con avena 

Foto: Elena Veselova/ Shutterstock 

Ingredientes 

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de  Harina de Trigo con Polvo para Hornear. 
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de Aceite de Girasol Premiere. 
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación 

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tortas.
2. En un tazón grande, mezclar la Harina de Trigo con Polvo para Hornear, la avena, la canela y la sal.
3. En otro tazón, batir el azúcar y el aceite hasta que estén bien combinados. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Añadir las zanahorias ralladas a la mezcla de azúcar y huevos, y mezclar bien.
5. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de zanahoria e integrar hasta tener un resultado homogéneo. 
6. Verter la mezcla en el molde para tortas y hornear durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio.
7. Dejar enfriar la torta por completo antes de desmoldar. 

Organizar un brunch en casa es una excelente manera de disfrutar del fin de semana con amigos y familiares en un ambiente relajado y acogedor. Las opciones son infinitas y pueden adaptarse a todos los gustos y presupuestos Así que, ¡no esperes más y planifica tu próximo brunch en casa hoy mismo!

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Fuente: 

Vásquez, I. (s.f). Gofre de espinaca, una receta salada para un brunch o una comida ligera. Directo al Paladar.   

Oh She Glows (s. f.) Heavenly Carrot Cake Baked Oatmeal. .