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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
¿Quieres sorprender a tu familia con un desayuno diferente y delicioso? Te enseñamos cómo hacer bagels caseros con harina de trigo Haz de Oros, un ingrediente esencial que garantiza resultados perfectos. Los bagels, esos panecillos populares en Nueva York, son ideales para cualquier ocasión y ahora puedes prepararlos fácilmente en casa.
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo Haz de Oros
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 7 g de levadura seca
- Semillas de sésamo al gusto
Preparación
Preparación de la masa
- Activar la levadura: Mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar por 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Preparar la masa: En un bol grande, combina la harina Haz de Oros con la sal. Añade la mezcla de levadura y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Reposo: Deja la masa en un lugar cálido, cubierta con un paño húmedo, durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Formado y cocción de los bagels
- Formar los bagels: Divide la masa en 8 partes iguales. Forma bolas con cada una y haz un agujero en el centro con tu dedo, dándoles la forma característica de los bagels.
- Hervido: Hierve agua en una olla grande y cocina los bagels por 1 minuto de cada lado. Este paso les dará su textura única.
- Horneado: Precalienta el horno a 220°C. Coloca los bagels en una bandeja para hornear, espolvorea con semillas de sésamo y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Disfruta de tus bagels caseros
Una vez horneados, deja que los bagels se enfríen un poco antes de disfrutarlos. Puedes servirlos con tus ingredientes favoritos, como queso crema, salmón ahumado o simplemente mantequilla.
¡Así de fácil es preparar un desayuno especial con Haz de Oros! Estos bagels caseros con semillas de sésamo serán el deleite de todos en casa, demostrando una vez más la versatilidad y calidad de harina Haz de Oros.
Fuente:
Alia, C. T. (2022a, octubre 5). Receta fácil de bagels, los panecillos más populares de Nueva York. Directo Al Paladar. https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-facil-bagels-panecillos-populares-nueva-york
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