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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
¡Sácale una sonrisa a tus pequeños en este Mes de los Niños! Cualquier día de abril puede ser el momento perfecto para sorprenderlos con una receta casera de pan de mora con chocolate. Aprende a continuación los ingredientes y el paso a paso para preparar este delicioso manjar.
Ingredientes
- 1 paquete de Mezcla para preparar Pan Integral Haz de Oros
- 1 sobre de levadura (incluido en el paquete)
- 10 cucharadas de agua tibia para activar la levadura (100 ml)
- 1 cucharadita de azúcar para activar levadura (5 gramos)
- ¾ taza de zumo de mora (180 ml)
- 100 gramos de chocolate blanco en trozos
- 72 gramos de mora confitada (mermelada) para el relleno
- 50 gramos de azúcar pulverizada para decorar el pan de mora
Preparación
- Activar la levadura: agregar el azúcar en un recipiente con el agua tibia y revolver. Luego, verter el sobre completo de levadura SIN REVOLVER y dejar reposar durante 10 minutos.
- Verter la Mezcla para preparar Pan Integral Haz de Oros en una superficie plana y hacer un espacio en el centro. Después, agregar en este espacio el zumo de mora, amasar con las manos y por último agregar la levadura activada poco a poco, sin dejar de mezclar.
- Amasar hasta incorporar todos los ingredientes; la masa estará lista cuando deje de sentirse pegajosa. Una vez esté lista, dejar reposar por 15 minutos y luego volver a amasar con ambas manos durante 5 minutos más.
- Dividir la masa en 12 partes iguales, formar bolitas y dejar reposar por 5 minutos. Luego, estirar cada masa con ayuda de un rodillo, untar mermelada de mora en la superficie de la masa (sin llegar a los bordes) colocar los trozos de chocolate blanco y enrollar.
- Llevar los panes a una bandeja para horno previamente engrasada y cubrirla con plástico durante 45-60 minutos para dejarlos fermentar.
- Pintar la superficie de los panes con huevo batido.
- Llevar a un horno precalentado a 180°C durante 25 a 30 minutos aproximadamente, hasta que la superficie adquiera un color dorado. Nota: Los tiempos de horneo pueden cambiar dependiendo del horno.
- Dejar enfriar y espolvorear azúcar pulverizada en la superficie.
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