Pancakes con Manzanas al Vino: Preparación para 10 pancakes
Ingredientes:
- 2 tazas de Mezcla lista para Pancakes, Crepes y Waffles Haz de Oros
- 2 tazas de leche
- 1 manzana roja cortada en cascos delgados
- 1 manzana verde cortada en cascos delgados
- 1 copita de vino tinto
- Syrup Haz de Oros al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Nueces de macadamia machacadas
Preparacion:
Con un batidor de alambre o un tenedor batir la leche y la mezcla para pancakes hasta que obtenga buena consistencia sin grumos. Con un cucharón, verter ¼ de taza de la mezcla en un sartén antiadherente caliente (ligeramente engrasado).
Dar la vuelta cuando empiece a hacer burbujas y el borde esté ligeramente dorado. Cocinar por un minuto más.
Saltear las manzanas con la mantequilla y agregar el vino tinto. Cocinar por un par de minutos hasta que el alcohol del vino se haya evaporado. Agregar el syrup y la canela. Servir sobre los pancakes calientes.
Decorar con nueces de macadamia picadas.
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