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con familia, amigos y disfrutando de preparaciones deliciosas hechas con los diferentes productos de Haz de Oros.
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Descripción
Si buscas un bocado perfecto para acompañar el café de la mañana, la lonchera de los niños o una tarde de compartir, los mini croissants de chocolate son la opción ideal. Suaves, doraditos y con un centro dulce, estos pastelitos caseros se convierten en una receta práctica y deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 250 g de Harina de Trigo Haz de Oros
- 125 g de mantequilla fría en cubos
- 60 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de levadura seca (7 g)
- 1 huevo (para pincelar)
- 100 g de chocolate en trozos o chips de chocolate
Preparación
- Activa la levadura
En un bowl mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar 10 minutos hasta que espume. - Forma la masa
En un recipiente grande coloca la Harina de Trigo Haz de Oros, la sal y la mantequilla en cubos. Integra con las manos hasta obtener una textura arenosa. Agrega la mezcla de levadura y forma una masa suave. - Amasa y reposa
Trabaja la masa sobre una superficie enharinada durante 8-10 minutos. Colócala en un bowl engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño. - Extiende y corta
Estira la masa en forma de círculo y córtala en triángulos pequeños, como si fueran rebanadas de pizza. - Rellena y enrolla
Coloca un trozo de chocolate en la base de cada triángulo y enrolla hacia la punta formando los croissants. - Hornea
Pincela con huevo batido y hornea a 180 °C durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados.
¿Por qué hacer mini croissants de chocolate en casa?
Los mini croissants de chocolate son una receta versátil que combina lo mejor de una masa hojaldrada casera con el toque irresistible del chocolate. Prepararlos con la Harina de Trigo Haz de Oros asegura una textura perfecta, suave y ligera, ideal para disfrutar en familia o sorprender con un detalle hecho en casa.
Fuente:
Mini croissants de chocolate (AirFryer). (2023, 26 febrero). Cookpad. https://cookpad.com/es/recetas/16825389
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