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Descripción
Las milanesas son un plato emblemático de la cocina argentina, apreciado por su sencillez y delicioso sabor. Aquí te presentamos una receta detallada para preparar una milanesa de cerdo al estilo argentino, agregando un toque especial con Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros, ¡una verdadera delicia!
Ingredientes
- 1 taza de Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros
- 4 filetes de cerdo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Preparación
Apanado de la Milanesa
- Comienza preparando los filetes de cerdo. Si es necesario, puedes golpear ligeramente cada filete con un mazo de carne para ablandarlos.
- En un plato hondo, coloca la Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros y sazona con sal y pimienta al gusto, en otro plato hondo, bate los huevos. y en un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.
- Pasa cada filete de cerdo primero por la harina de trigo, cúbrelo completamente y sacudiendo el exceso de harina.
- Luego, sumerge el filete en el huevo batido por completo.
- Finalmente, coloca el filete en el plato con pan rallado y presiona suavemente para que se adhiera bien.
Cocción
- Repite este proceso con cada filete de cerdo, asegurándote de cubrirlos completamente con harina, huevo y pan rallado.
- Calienta una sartén grande con suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo.
- Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de cerdo en la sartén y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira las milanesas de cerdo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las milanesas de cerdo al más puro estilo argentino acompañadas de papas fritas, ensalada mixta o arroz blanco. ¡Disfruta de esta deliciosa y tradicional preparación con el toque especial de la Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros!
Con esta receta, podrás recrear en casa el auténtico sabor de las milanesas argentinas, ahora con el agregado de la Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este clásico platillo!
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Fuentes:
López, A. (2023b, abril 13). Milanesas de ternera a la napolitana. Receta argentina paso a paso – De Rechupete. De Rechupete. https://www.abc.es/recetasderechupete/milanesas-de-ternera-a-la-napolitana-receta-argentina-paso-a-paso/46495/?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
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