Tartaleta frutos Rojos

26 mayo, 2020 / Escuela de || Cocina

Tartaleta de frutos Rojos :Endulcemos los días en casa con unas tartaletas de fresa hechas con Haz de Oros. ¿Lo intentas?
#LoBuenoDeEstarEnCasa

Preparación

1.  Mezcla Harina Haz de oros y esparcible en cubos y luego amasa.
2. Añade sal y azúcar a la masa, luego agua y huevo.
3. Amasa y forma una bolita, llévala a la nevera.
4. Para el relleno primero haremos crema pastelera.
5. Pon a hervir leche con una vaina de vainilla.
6. En un recipiente aparte mezclamos yemas de huevo, azúcar, fécula de maíz y leche.
7. Luego añade poco a poco la leche con vainilla y revuelve.
8. Llévalo a fuego bajo y revuelve con cuidado.
9. Cuando espese, sácala del fuego y mezcla con un poquito de esparcible.
10. Deja reposar a temperatura ambiente.
11. Saca la bolita de masa de la nevera y aplana con un rodillo.
12. Engrasa el molde y luego esparcimos harina Haz de Oros, colocamos la masa encima.
13. Chuza la masa con un tenedor para que no se infle, luego llévalas al horno a 180ºC.
14. Saca del horno y empieza a rellenar con la crema pastelera, fresas, moras, arándanos y kiwi.
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