Pizzalleta (Pizza de galleta)

13 octubre, 2017 / Celebraciones

Pizzalleta (Pizza de galleta):

Ingredientes:

Masa

Cubierta

  • 150 gramos de chocolate blanco picado
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 2 kiwis cortados en cubitos
  • 1 taza de fresas picadas
  • 1 barra de chocolate de leche en trocitos para decorar

Preparación:

Galletas

Precalentar el horno a 325 ºF (163 ºC). En un recipiente mezclar a mano la margarina blanda y la mezcla lista para galletas hasta que se integren bien. Agregar 9 cucharadas de agua. Engrasar una lata para horno o forrarla con papel parafinado.

Dividir la masa en cuatro porciones y amasar cada una con un rodillo, hasta obtener una forma redonda. Hornear por 30 minutos aproximadamente.

Cobertura

Calentar la crema de leche a baño María, cuando hierva agregar el chocolate blanco y retirar del fuego. Revolver con una cuchara de palo hasta que se integre bien. Agregar el queso crema.

Esparcir el chocolate blanco con la ayuda de una espátula o una cuchara sobre cada pizza. Decorar con la fruta y con los trocitos de chocolate de leche.

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