Nuggets de pescado:
Ingredientes:
600 gramos de pescado merluza
1 taza de pan molido
1/2 taza de Harina Haz de Oros
1 huevo batido
Pimientas negras
Aceite Premier
3 tomates rojos
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
Albahacas
Preparación
- Licua el pescado, sal, pimienta y si lo deseas puedes añadir
cebolla y ajo. Incorpora un poco de pan molido y forma una pasta.
- Pon un poco de harina de trigo Haz de Oros en tus manos y toma
la mezcla, pásala por harina y dale la forma que prefieras.
Puedes hacer pequeñas bolitas.
- Pasa las bolitas por el huevo batido y después por el pan molido.
Repite este paso hasta que logres el grosor que prefieras.
- Calienta suficiente aceite Premier y fríe los nuggets hasta que
queden dorados de cada lado, ten cuidado que no se quemen.
- Para la salsa marinera: Muele el tomate, ajo, cebolla y albahaca
y deja reducir al fuego hasta que se forme una pastita.
Colócala en un platito para que tus hijos acompañen sus nuggets.
