La clave para preparar un desayuno especial es hacer algo diferente. Complementar tu primera comida del día con una ensalada fácil es una buena idea para comenzar tu rutina con energía y bienestar. Aprende a preparar esta receta de crepes Haz de Oros con ensalada de rúcula y queso, ¡sigue leyendo!
Ingredientes
Para los crepes
- 1 taza de Mezcla lista para Pancakes, Crepes y Waffles Haz de Oros
- 1 ½ taza de leche de origen animal o vegetal
- Aceite Canola Life
Para la ensalada
- 1 bolsa de rúcula
- 8 onzas de queso de cabra blando desmenuzado
- 1 limón
- Aceite de oliva al gusto
- Sal marina al gusto
Preparación
- Para los crepes: integrar la Mezcla Lista para Pancakes, Crepes y Waffles con la leche en un recipiente hondo. Engrasar una sartén de teflón antiadherente con un poco de aceite y verter una cucharada sopera de la mezcla. Dorar por ambos lados y repetir el proceso con el resto de la mezcla.
- Para la ensalada: en un recipiente, mezclar la rúcula con un poco de aceite de oliva, un chorrito de limón y una pizca de sal marina.
- Para armar: cubrir ¼ de un crepe con un poco de queso de cabra y un puñado de la rúcula del paso anterior. Doblar el crepe suavemente por la mitad, y luego por la mitad nuevamente. Repetir el proceso con el resto de los crepes.
¡Deléitate con esta receta para un desayuno especial!
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Referente: https://bit.ly/3iTt8pZ
