Barquitos de crepes

22 enero, 2018 / Desayunos || Sorprendentes

Para 6 crepes

Ingredientes:

Crepes

Relleno

  • 350 gramos de cobertura de chocolate de leche
  • 200 gramos de leche condensada
  • 12 fresas maduras cortadas en rodajas
  • 3 bananas cortadas en rodajas
  • ½ litro de helado de vainilla

Preparación:

Con un batidor de alambre o un tenedor, batir la leche y la mezcla lista para crepes hasta que obtenga una buena consistencia sin grumos.

Con un cucharon verter ¼ de taza de la mezcla en un  sartén antiadherente caliente (ligeramente engrasado). Distribuir la mezcla por el sartén hasta lograr una capa muy delgada. Darle la vuelta cuando el borde este ligeramente dorado. Cocinar por un minuto más.

Para el relleno derretir la cobertura de chocolate a baño María, cuando esté completamente derretida, retirar del fuego y adicionar la leche condensada y revolver muy bien. Armar las crepes rellenándolos con chocolate, las fresas y el banano. Acompañar con helado vainilla.

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