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Descripción

La combinación de banano y queso crema es una delicia que todos debemos probar. Hoy te traemos dos recetas maravillosas de torta de banano con queso crema, perfectas para compartir con la familia. Con ingredientes simples y algunos consejos útiles, podrás sorprender a todos con estos postres caseros.

Torta de banano con glaseado de queso crema y nueces

Ingredientes

Para la torta 

  • 200 g de Harina Haz de Oros
  • 4 huevos
  • 250 g de queso crema
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo 
  • 2 bananos maduros
  • 50 g de nueces picadas 

Para el glaseado

  • 250 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2-3 cucharadas de leche (si es necesario)
  • 50 g de nueces picadas para decorar

Instrucciones 

1. Preparación de la torta 

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta.
  2. Bate los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos.
  3. Añade el aceite de oliva y el azúcar, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Tamiza la harina Haz de Oros junto con la levadura y agrégala a la mezcla poco a poco, batiendo suavemente.
  5. Tritura los bananos maduros y agregalos a la mezcla, integrando bien.
  6. Incorpora las nueces picadas, mezclando con cuidado.
  7. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  8. Deja enfriar la torta en el molde durante unos 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

2.  Prepara el Glaseado

  1. Bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
  2. Añade el azúcar glas y la vainilla, y mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.
  3. Agrega la leche si el glaseado está demasiado espeso, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.

3. Montaje de la torta 

  1. Esparce el glaseado de queso crema sobre la torta fría, cubriendo bien la superficie.
  2. Espolvorea las nueces picadas por encima del glaseado para decorar y agregar un toque crujiente.

Con esta receta de torta de banano con glaseado de queso crema y nueces, sorprenderás a tu familia con un postre delicioso y fácil de hacer. La combinación de sabores y texturas hará que esta torta se convierta en una de tus favoritas. 

¡Anímate a prepararla y disfruta de una experiencia culinaria única con Harina Haz de Oros!

Fuente:

Mejor con Salud. (2023, June 1). Bizcocho de queso crema con plátano y nueces. Mejor Con Salud. https://mejorconsalud.as.com/bizcocho-de-queso-crema-con-platano-y-nueces/

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