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Descripción

Para los amantes del queso, no hay nada mejor que disfrutar de una deliciosa merienda que combine el sabor intenso y cremoso del queso con la suavidad de un muffin recién horneado. Con nuestra receta de muffins de queso, podrás preparar un delicioso snack de manera rápida y sencilla, utilizando ingredientes fáciles de encontrar y siguiendo unos pocos pasos. ¡Ideal para cualquier momento del día!

Muffins de queso con Haz de Oros 

Ingredientes

  • 175 g de Mezcla para pandebonos  
  • 2 huevos
  • 50 g de mantequilla o margarina
  • 1/2 cucharadita de pimentón en polvo
  • 125 ml de leche
  • 80 g de queso cheddar en cuadritos

Instrucciones

1. Preparación del molde 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Engrasa ligeramente un molde para muffins o utiliza cápsulas de papel para facilitar el desmoldado.

2. Preparación de la masa 

  1. En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
  2. Derrite la mantequilla o margarina y añádela a los huevos batidos.
  3. Agrega el pimentón en polvo a la mezcla y revuelve bien.
  4. Añade la Mezcla para Pandebonos Haz de Oros al tazón con los ingredientes líquidos.
  5. Incorpora la leche poco a poco mientras mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
  6. Incorpora los cuadritos de queso cheddar a la masa, mezclando suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.

3. Horneado y a disfrutar 

  1. Llena cada cavidad del molde para muffins hasta las tres cuartas partes de su capacidad con la masa.
  2. Hornea los muffins en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
  3. Deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos útiles

  • Almacenamiento: Si no vas a consumir todos los muffins de inmediato, puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 5 días.
  • Variedades de Queso: Prueba diferentes tipos de queso según tus gustos. El queso gouda, mozzarella o incluso el queso azul pueden aportar sabores únicos a tus muffins.
  • Sabor Extra: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas picadas como cebollino, perejil o albahaca a la masa.

Con esta receta fácil y rápida, no tienes excusa para no disfrutar de unos deliciosos muffins de queso. ¡Prepáralos hoy mismo y sorprende a tus seres queridos con una merienda deliciosa y llena de sabor!

Fuente:

Tarrant, N. (2013). Muffins de queso. People En Español. https://peopleenespanol.com/recetas/90-muffins-de-queso/

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