Chocoflan

17 febrero, 2018 / Celebraciones

Para 12 porciones

Ingredientes:

Torta

  • 1 paquete de 500g de mezcla lista para tortas Doñatorta sabor a chocolate
  • 1 ½ barras de 125 gramos de margarina Premier
  • 15 cucharadas de agua
  • 4 huevos

Flan

  • 500 gramos de leche condensada
  • ½ litro de leche
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Decoración

  • 200 gramos de arequipe
  • Grageas o chispitas de colores

 

Preparación:

Precalentar el horno a 325ºF (163 ºC). Prepara la mezcla lista para tortas Doña torta de chocolate de acuerdo a las instrucciones del empaque y reservar. Para hacer el flan, mezclar bien todos los ingredientes evitando generar espuma y reservar.

Engrasar un molde para tortas de 30 cms de diámetro. Llenar 1/3 del molde con la masa de la torta. Verter la preparación del flan sobre la mezcla, procurando que haya suficiente espacio en el molde para que crezca la torta. Cubrir el molde con papel aluminio. Colocar el molde del chocoflan en una refractaria o lata con agua caliente. Llevar al horno precalentado.

Hornear durante una hora a “baño María” o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. Importante dejar enfriar y desmoldar cuidadosamente. Decorar con una capa de arequipe, rociar con grageas o chispitas de colores y conservar en el refrigerador hasta el momento de servir.


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